8寸烙印古早蛋糕

作者： reacoo

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 60克
• 玉米油 52克
• 牛奶 53克
• 香草精 几滴
• 盐 1克

8寸烙印古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，过筛低粉，玉米油微波高火约2分钟，油倒入低粉中拌匀，加牛奶香草精蛋黄拌匀待用，蛋清加几滴柠檬汁或白醋，细砂糖、盐打至湿性发泡，蛋糊混合，震出大气泡，烤箱上下火125度10分钟后转105度50分钟，最后15分钟盖锡纸，出炉切块烙印。备注：烙印煤气炉烧70秒轻印快印蛋糕表面

菜谱创建时间：2018-09-21 11:08:38