瓷碗中放入吉利丁粉6克,倒少许常温甜牛奶(约70克),拌匀,静置。
木瓜洗净,顶部1/4处横切开,用长勺子挖净籽,底部平切一片,将木瓜竖放于合适的圆盆内。
将剩下的牛奶约130克,倒入吉利丁碗中,拌匀。 放入微波炉低档加热一下,取出搅拌,并检查吉利丁粉是否融化好。如未融化,再加热一下。
将溶液倒入木瓜里,盖上木瓜顶盖,保鲜膜封口。 放冰箱冷藏3-4小时后,即可切开食用。
这次的小木瓜重1斤,所以200牛奶还有剩的,冻了拌芒果吃。 注意,大木瓜需要多些牛奶哦。
可以用盒装带甜味的椰奶,红枣牛奶等。也可以冲调奶茶,蜂蜜等,随你喜欢。