糖醋蒜

作者： 格格妈咪_

江湖太乱，不如吃蒜 不信你看，小林漫画 我是大海里自由徜徉的糖醋鱼 你是天空恣意翱翔的麻辣翅根 那天午后 你飞到水面问我： “你我之间 究竟是谁比较下饭” 我幽怨的回答： 是糖醋蒜 🤪

用料

• 盐 e克
• 醋 勺
• 白糖 克
• 盐 e克

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

5块4毛钱买了16头新蒜，最喜欢剥新蒜的皮了。

步骤 2

1、去根去皮到最后一层，洗干净。

步骤 3

2、盐水浸泡，每日换水两次，换水就加盐，连续三天，可以中和蒜的辛辣，流动水冲洗洗去多余的盐。

步骤 4

3、倒扣在网格过夜，彻底沥干水份。

步骤 5

4、容器消毒，不要有生水，不要用塑料瓶，最好用玻璃瓶或者咸菜罐。

步骤 6

5、米醋、白糖1:1➕适量红糖调色，搅拌均匀后放入蒜，密封腌制一个月，👌。

菜谱创建时间：2018-09-20 14:56:20