酒鬼花生🥜

作者： 格格妈咪_

一步不多，一步不少，细心、耐心、用心去做，辣椒甜美，花生酥脆，椒味香浓，小二，上好的美酒来两瓶儿🍺🍺

用料

• 花生米 克
• 花椒 粒
• 白糖 克
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 油 克

酒鬼花生🥜的做法步骤

步骤 1

挑选花生➡️

步骤 2

热水浸泡一小时➡️

步骤 3

去皮➡️

步骤 4

晾晒过夜或者冰箱冷冻五小时➡️

步骤 5

辣椒切丝➡️

步骤 6

辣椒丝花椒热水浸泡一小时沥干➡️

步骤 7

花生炒至微黄➡️

步骤 8

炒香辣椒丝➡️

步骤 9

下花生翻炒均匀10分钟出锅➡️放凉食用

酒鬼花生🥜的小贴士

盐和白糖都是根据自己的口味添加，你不可能吃原味的啊，所以我没有写出来 。➕适量的白糖可以中和盐的咸味，同时辣椒🌶️会因为泡过热水去除了一部分的辣味，最主要的是不会炒焦，更加的美味，所以除了花生🥜辣椒🌶️也是难能可贵的美食

菜谱创建时间：2018-09-20 14:33:41