八珍膏

作者： 逗米狼

四君子膏和四物汤膏都是极其经典的古代验方 四君子膏健脾益气一流 四物汤膏补血活血效果非凡 不仅效果好，而且适合长期服用，没有副作用 一些西医治疗效果不算很好的毛病，中医膏方调理往往能够取得非常好的效果。 脾虚的人还可能出现腹胀、面色萎黄、多梦易醒、易疲倦等症状 吃一段时间四君子膏，以上的症状会同时减轻，效果还挺明显的 四物汤诞生一千多年。长期喝四物汤的人皮肤看起来红润白皙。 四物汤的四味中药：熟地、当归、川芎、白芍 四君子膏和四物汤膏合在一起熬，就叫“八珍膏”。八珍膏也是古代极其经典的一个方子。补气+补血=气血同补，相当完美的一个方子。由于四物膏便溏（稀便）的人不能吃，所以便溏的人也不能吃八珍膏。 先老老实实吃四君子膏调理脾胃后，再吃四物膏或者八珍膏吧。 下面以服用20天的量来写做法。采用的是古法熬膏，虽然麻烦了点，不过慢工出细活，付出是一定有回报的。 材料： 人参21克，炙甘草35克，白术70克、茯苓56克、当归70克、白芍56克、川芎35克、熟地105克、生姜20片、红枣15枚、水3800克、冰糖300克、蜂蜜100克 做法： 1、所有材料称好重，人参切片、红枣用剪刀从中间剪开，所有药材（包括生姜和红枣）用3800克清水浸泡8-10个小时（图2）； 2、砂锅或者不锈钢锅熬药，武火烧开后改文火慢熬1.5小时，过滤出药液（图3-4）； 3、锅中重新加入2000克水，武火烧开后改文火慢熬1小时，过滤出药液（图5-6）； 4、第三次煎煮，过重还是加入2000克水，武火烧开后改文火慢熬40分钟，过滤出药液（图7-8）； 5、合并3次药液，在一口敞口锅中大火浓缩（图9），浓缩到1.5小时左右，浓缩的就差不多了，用漏勺撇去浮沫（图10）； 6、再次用100目的筛网过滤一下，得到清膏835克左右。在清膏中加入300克冰糖（我事先打粉了，不打粉也行，图11），小火收膏，待冰糖全部融化后，继续加热，一直到看到蜂窝状泡沫就停止加热（图12）。这里需要注意，加热时一定要用小火，并且不停搅拌防止糊锅。最关键的时候不要偷懒，否则功亏一篑哈~~ 7、过15-20分钟，膏的不那么烫了，大概低于80度，再兑入100克蜂蜜，搅拌均匀。 8、灌装。八珍膏熬好后，装入干净无水的容器里保存。放到冰箱冷藏可保存6个月，常温可以保存15天甚至更长，前提是容器干净，没有生水，也没有油。 八珍膏的服用方法： 早、晚各一次，每次取20-30克膏，用热水冲服，空腹服用。 服用禁忌： 高血压患者、糖尿病患者、孕妇、经期、感冒期、便秘和便溏者不能服用，儿童服用前咨询医生。 知无不言，啰嗦到底： 1、熬膏方要明火，用砂锅、不锈钢锅或者铜锅，不可以用铝锅和铁锅。砂锅是最佳选择，因为用到的药材比较多，没有那么大的砂锅就用大不锈钢锅。 2、一定要浸泡8-10小时。决定膏的质量最重要的因素是：浸泡与否、煎煮时间、煎煮次数、加水的多少。要想熬出上乘的膏滋，除了要用质量好的药材以外，煎煮的方法也是相当重要的。因为需要的时间比较长，除去浸泡的时间，熬膏、过滤、收膏、装瓶总共还要8小时左右，所以不要急躁，按照方子操作，一次就能成功。 3、好多朋友问我，为什么膏方里一定要加冰糖和蜂蜜，解释一下。首先冰糖和蜂蜜能掩盖住中药的苦味儿，改善口感；其次，一定比例的冰糖和蜂蜜，有防腐的作用，古代没有冰箱也没有防腐剂，加入糖和蜂蜜易于保存；再次，冰糖和蜂蜜具有健脾和胃的功效；最后，蜂蜜的兑入，可以让药效缓慢持久释放，调理身体的效果更好。 4、蜂蜜中含有丰富的营养成分，但是冲服时若水温太高，会破坏营养，所以每次应当用80度以下的热水冲服。 5、八珍膏是一款非常经典的古代验方，气血同补，按照正确的方法熬制和服用，改善身体的效果真的是很好，而且可以长期服用。但是因为每个人身体状况不同，不是所有人服用都能在相同的时间内看到相同的效果，因此不能急于求成。膏方养生重在坚持，细水长流。

用料

• 人参 21克
• 炙甘草 35克
• 白术 70克
• 茯苓 56克
• 当归 70克
• 白芍 56克
• 川芎 35克
• 熟地 105克
• 生姜 20片
• 红枣 15枚
• 水 3800克
• 冰糖 300克
• 蜂蜜 100克

八珍膏的做法步骤

步骤 1

看图文一步步做。

步骤 2

看图文一步步做。

八珍膏的小贴士

这个方子是百度查的，自己整理后备用，如有纠纷请通知删除。

菜谱创建时间：2018-09-20 13:59:29