超简单手抓饭

作者： 猫咪零

用料

• 大米 两杯
• 胡萝卜 一根
• 羊排 半斤
• 土豆 一个
• 蒜 四五瓣
• 姜 少量
• 料酒
• 盐
• 小茴香
• 大料瓣
• 香叶

超简单手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，放料酒，姜，盐腌制。时间一般就是我切土豆胡萝卜的时间了。

步骤 2

胡萝卜切丝。

步骤 3

土豆切丝。

步骤 4

锅内倒入少许油，蒜片炝锅，放入一点肥肉边出羊油，然后把土豆和胡萝卜翻炒一下。

步骤 5

羊肉冷水入锅，放入大料瓣香叶小茴香，大火烧熟，捞出浮沫，再煮五分钟把肉捞出来。

步骤 6

电饭煲内放入米，用水是正常煮饭的80%就可以了。

步骤 7

再依次放入土豆胡萝卜羊肉大蒜鸡汁还有盐，电饭煲煮一小时就可以了。

步骤 8

开盖之后搅拌一下就好了。

菜谱创建时间：2018-09-20 12:23:32