芝士焗大虾

作者： 韩子陈

哈罗大家好 我是大陈～ 不得不说 山竹的来袭对广州影响是真的很大 造成全市“三停” 所有餐厅都关门不营业了 更别提外卖业务了 连app打开都是一片灰色打烊的字眼 可是台风天只能在家窝着煲剧 但是嘴巴里没点东西吧哒一下怎么行哈哈哈哈 最近在我很喜欢的日料店 我经常点一份名叫“明太子烤大虾”这道菜 而且百吃不厌 有时一个人可以吃两份 其实想来就是芝士焗大虾 只是多了一些鱼籽 哈哈哈哈哈 刚好家里有材料 所以就动手做了一份 在台风天里跟老韩三下五除二就吃完了 还得到了夸奖 哈哈哈哈哈

用料

• 虾 你想多少要多少
• 马苏里拉芝士 3片
• 海盐 少量
• 黑胡椒粒 少量
• 沙拉酱 适量

芝士焗大虾的做法步骤

步骤 1

准备一些大虾 我这里用到的是厄瓜多尔白虾 我觉得换成很大个的虎虾应该会更好吃 日料店的虾就很大个 先把虾洗干净 然后用剪刀开背 清理虾肠 用刀从开背处切开（不要切断腹部） 沥干备用

步骤 2

本来最好用到那种可以拉丝的马苏里拉芝士 可惜家里只有这个 也出不去再买了 就将就着来吧

步骤 3

把芝士撕开保鲜膜 叠在一起切成小粒粒备用 因为再制干酪不容易拉丝和融化 所以稍微切小一点可以帮助融化 让口感更好

步骤 4

准备沙拉酱 对不起 用的不剩多少 所以瓶子被我挤的很丑了 哈哈哈哈哈哈

步骤 5

准备好烤盘 然后在烤盘上铺上一层锡纸 可以防粘盘 吃完后收拾又很方便 如果家里没有不用也OK的

步骤 6

把开好背的虾码放在烤盘上 撒上很少量的海盐和黑胡椒粒在虾肉上

步骤 7

然后在虾肉挤上适量沙拉酱（酱太少了在瓶子里不容易挤出来 挤的很丑请见谅 哈哈哈）

步骤 8

沙拉酱挤好之后 就把刚刚准备好的芝士粒粒均匀的撒在虾肉上就好啦

步骤 9

烤箱200度 上下火 先预热10分钟后 再将烤盘放进去 用200度 上下火 烤15分钟就可以啦

步骤 10

是不是看图片就已经口水横流啦 嘻嘻 非常好吃哦 味道一点也不比日料店差呢

步骤 11

芝士粒粒几乎都已经融化啦 味道非常棒哦！自己做的健康又好吃 其实是很快手的一道菜哦 快点动手试一试吧！

芝士焗大虾的小贴士

其实盐和黑胡椒粒可以不放 只放沙拉跟芝士就OK 如果放的话 盐千万不要多 只要一点点 真的只要一点点起到一点提鲜的作用就可以啦！

菜谱创建时间：2018-09-19 14:32:53