家庭版烤串

作者： 大晗厨房

被《人生一串》深深的刺激到了，自己动手diy烧烤

用料

• 鸡腿 2根
• 辣椒面 3勺
• 料酒 3勺
• 竹签 n根
• 彩椒 2个
• 牛肉 300克
• 奥尔良烤肉调料
• 盐 适量
• 羊肉 200g

家庭版烤串的做法步骤

步骤 1

将准备好的原料切成小块，大小适中

步骤 2

这是我用到的调料。（巨推荐奥尔良烤肉调料！！！）调料有盐、蚝油、糖（提鲜）买的烧烤调料

步骤 3

腌制肉类（奥尔良跟鸡腿配一块，啧啧啧香），牛肉跟羊肉用盐、耗油等调料调味 腌制半个小时

步骤 4

腌制完成就可以穿签子了 鸡腿肉+彩椒！！

步骤 5

推荐:牛肉+香菇！！

步骤 6

虾直接穿串就可以。（别忘了也给它调调味）

步骤 7

这里呢有两种方法 第一种方法: 1.在烤盘上放上锡纸（刷点油，不容易粘） 2.放入烤箱，温度200+半个小时左右（中间不放心可以多拿出来看看） 第二种方法: 放在锅里直接煎熟！！

步骤 8

我呢采用了两种方法结合！！ 先在烤箱烤20分钟，拿出来在平底锅上煎两三分钟，就可以出锅了！

步骤 9

撒上芝麻，香～

步骤 10

当当当，成品

家庭版烤串的小贴士

为什么在烤箱里烤完在拿出来煎？ 首先在烤箱里烤完可以直接拿出来吃的，而且比较健康，想要减肥增脂的朋友们可以直接吃 其次，平底锅上煎会放一些油，使味道更香，而且煎出来的更有烟火气息，比较适合我们这些吃货😁😁

菜谱创建时间：2018-09-19 00:53:22