煎豆腐凉拌菜（中式轻食餐）

作者： Ananbeila

用料

• 豆腐 1块
• 菠菜 一把
• 豆芽 一把
• 生抽 少量
• 橄榄油 适量
• 干果碎 少许

煎豆腐凉拌菜（中式轻食餐）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

豆腐切块

步骤 3

锅内倒入橄榄油，油锅煎至金黄后倒入少量生抽上色调味

步骤 4

清水烫菠菜

步骤 5

再烫好豆芽捞出。

步骤 6

将所有食材码好，倒入剩下的酱油。

步骤 7

把锅里的底油倒入，搅拌均匀

步骤 8

最后撒上干果碎拌匀。

煎豆腐凉拌菜（中式轻食餐）的小贴士

建议用不粘锅，可以少一些放油，这道菜主打还是轻食，尽量低油低盐。 最后撒上坚果碎十分提香，可以事先用平底锅烤酥。

菜谱创建时间：2018-09-18 18:24:15