自制芋圆

作者： xtt-yummy

双胞胎女儿喜欢吃外面的芋圆，我想自己做应该也不难吧，就自己动手试试，没想到很成功

用料

• 木薯淀粉 250克（一种材料125克，两种就是250克）
• 红薯（去皮净重） 250克
• 紫薯（去皮净重） 250克
• 糖 适量

自制芋圆的做法步骤

步骤 1

把番薯和紫薯上蒸锅蒸

步骤 2

去皮之后捣烂，可以用擀面杖或者搅拌机

步骤 3

番薯和紫薯都含糖，但被淀粉中和之后甜度会下降 可以适当加点糖。

步骤 4

把木薯淀粉和番薯混在一起，搅拌好，揉成有点弹性的面团，然后搓成长条形状 切成小圆块

步骤 5

一次吃不完 可以放进冰箱冷冻。可以储存两个月

步骤 6

煮木薯粉:水烧开之后，把芋圆放进去煮5-6分钟，浮起来之后，捞出来放进准备好的冷开水。然后加仙草冻，西瓜块等，可以想加啥就加啥

菜谱创建时间：2018-09-18 10:27:54