抹茶饼干

作者： 王小细

此容量为500ml的瓶子，此方子可以做一瓶，外加多余2小块。

用料

• 抹茶 8g
• 黄油 75g
• 糖粉 50g
• 低筋面粉 110g
• 鸡蛋液 10g

抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉，打蛋器打软（手动或电动打蛋器的都可以）

步骤 2

再加入鸡蛋，搅匀混合

步骤 3

再加入过筛的抹茶粉和低筋面粉，拌匀。 面团整成长条形，保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时，再拿出来切片。

步骤 4

入烤箱 *上管175度，下管150度，25min

步骤 5

包装

抹茶饼干的小贴士

面团整形时候一定是不粘手的，如果粘手就再加入一点面粉，视情况而定。 *加入面粉时候，如果觉得用刮刀拌匀使不上力，建议戴一次性手套，直接在案板上整形面团。

菜谱创建时间：2018-09-18 07:41:20