糖醋鸡胸肉

作者： 厨香坊

用料

• 番茄酱 勺
• 鸡胸肉 块
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，切成厚长条，用厨房纸吸干水分，加盐，胡椒粉，少许料酒，蛋清，腌制半小时，放入干淀粉，让肉上都裹上淀粉，油烧到7成热时，下鸡肉炸定型，捞出，油继续加热，再复炸，外脆里嫩，捞出。锅里留少许油，放入番茄酱，糖，白醋，加水淀粉，炒匀，下鸡肉，裹上番茄酱，出锅时撒白芝麻。

糖醋鸡胸肉的小贴士

这道菜也可以在炸好里脊时撒上椒盐，胡椒粉，五香粉，鲜辣粉拌匀，变成另外一种口味的菜

菜谱创建时间：2018-09-17 22:49:08