将牛排拿出来解冻,取半块切成牛肉丁(根据饭的多少选择量)。
胡萝卜去皮,洗净后切成丁;小葱洗净切丁。
油锅烧热,加入牛肉丁、胡萝卜丁一起略翻炒,然后加入饭继续翻炒,途中相继加入盐、料酒、鸡精调味,最后加入小葱提香调色。
牛排平时冷冻着都有,比去买牛肉方便。不一定要胡萝卜和小葱,有什么选什么食材,注意颜色搭配即可!