中街1946—玫瑰奶酪慕斯

作者： lotus-莲华

感谢来自中街1946的这份甜蜜的礼物🎁😋 不知何时起，中街1946雪糕这个颜值在线、主打新鲜零添加的磨人的小妖精就已经悄悄刷爆了朋友圈，晋身雪糕界的网红了😜 就算没吃过，但这个头顶“1946”浮雕字样，方方正正，被托盘和牛皮纸包装得相当体面，怎么拍都很小清新的雪糕君早就在你的生活中刷足了存在😁

用料

• 中街1946重瓣巨玫瑰雪糕 1支（约80克）
• 淡奶油 120克
• 奶油奶酪 25克
• 吉利丁片 1片（约5克）
• 黄油 20克
• 奥利奥饼干碎 45克
• 白砂糖 适量

中街1946—玫瑰奶酪慕斯的做法步骤

步骤 1

先上一条广告😋：好吃就是0添加！

步骤 2

先称量好所有原材料 细心的宝宝一定注意到上图中没有了白砂糖🤦‍♀️ 其实本来我是没打算放糖的，饼干碎其实挺甜的了，但是雪糕君太好吃了，等我想起拍照的时候，我已经没忍住吃掉了1946的标志～0.0～ 后来的宝宝一定要顶住诱惑啊😄

步骤 3

给好吃的重瓣巨玫瑰个特写，内里添加了纯纯的玫瑰花瓣哦，有淡淡的玫瑰香，超级好吃哦🤩 笔芯❤️😍❤️笔芯 然后要开始让我心💔的步骤：融化它👿 黄油君和奶油奶酪也要软化哦（微波炉或者隔水融化都是个不错的选择）

步骤 4

融化了的雪糕君，捂脸🤦‍♂️ 其实颜色是少女色，挺粉嫩的，不知道咋了😓 失去了坚挺的身姿，它柔情似水～ 话说中街的雪糕棒也很高大上呀，纯天然竹制，手感不错哦😛 让我不由得想起小时候那个疯狂收集过一阵雪糕棒的孩纸🤣～

步骤 5

吉利丁片凉水泡软，隔水融化 意外收获一颗胖胖的爱心💗

步骤 6

挥起我的麒麟臂💪，打奶油⭕️ 不需要打太过，出现纹路又不会消失就行了 远方的背景无意间还原了一部分少女粉的雪糕君😋

步骤 7

软化的奶油奶酪打到顺滑，分次加入雪糕液，混合均匀 微波加热下（或者隔热水）与吉利丁液混合，过筛后，分次倒入打发的淡奶油中，翻拌均匀

步骤 8

饼干碎与融化的黄油搅拌均匀，压实在容器（或模具）底部，倒入混合好的慕斯糊，在台面上轻磕两下，除去气泡，让表面平整

步骤 9

覆盖上保鲜膜后，放在冰箱冷藏4小时以上

步骤 10

点缀上喜欢的水果、坚果碎食用最棒了✌️

菜谱创建时间：2018-09-16 21:36:57