韩式冻明太鱼汤

作者： 不务正业单可爱

在上海吃了好几家韩国餐厅，都没能吃到正宗的冻明太鱼汤，所以只能自己动手啦！

用料

• 明太鱼 2条
• 豆腐 1块
• 萝卜 0.5根
• 酱油 3勺
• 韩式辣椒酱 1.5勺
• 韩式大酱 1勺
• 韩式辣椒粉 2勺
• 大蒜酱 1勺
• 虾酱 1勺
• 大葱 少许
• 豆芽、蓬蒿等 随意

韩式冻明太鱼汤的做法步骤

步骤 1

想要做成完美的韩国料理，正宗韩式调料是最重要的。好在上海有大型的韩国超市，可以买到所有需要的材料～

步骤 2

为了大家方便看，我按照总量把调料都先准备好啦！

步骤 3

食材切块准备

步骤 4

大概要煮20～30分钟左右

步骤 5

过程中可以尝一下味道，太辣的话适当加一点水哦！

韩式冻明太鱼汤的小贴士

国内的明太鱼，大多是冷冻的，拿回家怎么解冻呢？🤔 准备一碗盐水（盐一勺左右），将冻明太祖泡10分钟，就可以完成解冻了！🐟

菜谱创建时间：2018-09-15 19:34:42