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烤海鲈鱼
加了孜然和柠檬味道更有层次感,
孜然是炒料汁儿时最后放的,
柠檬是最后出炉放的。
家里的烤箱太小了,一斤的鱼放进去就没什么放素菜的余地了,味道挺好的
一条鲈鱼剖成两大片儿方便入味儿,
食材: 小白菜、土豆、胡萝卜、金针菇,
汤汁儿多些吃着不会那么干。
有点淡,腌的时候忘了改刀😁,味道还行
华联26元一斤的袋装黄花鱼还不错!
只是不给收拾鱼,
还好补刀先森会弄,
烤着吃麻辣鲜香!
配菜: 莴笋、胡萝卜、土豆、金针菇、香菜。
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方子超赞
感谢分享!
#学厨笔记#
☞烤鲈鱼:
配菜:
莴笋半根,胡萝卜,平菇3朵,小土豆1个,
用一瓶龙山泉啤酒炖配菜,还加了些辣椒面。
今天烤得深海大黄鱼
嗷嗷香!
只是补刀先森忘买蘑菇了
影响不大。
用得鲈鱼好好吃呀!