冰皮月饼【超简单，零失败】

作者： 赵一晴

大家好，我是小学生大厨赵一晴。 冰皮月饼第一次做做得还不错。建议大家买材料上拼多多买材料很便宜质量也不错。 冰皮月饼预拌粉链接 http://mobile.yangkeduo.com/goods.html?goods_id=2561663173 果粉链接 http://mobile.yangkeduo.com/goods.html?goods_id=1286407350 模具链接 http://mobile.yangkeduo.com/goods.html?goods_id=2663650204 馅料链接 http://mobile.yangkeduo.com/goods.html?goods_id=1687739153

用料

• 冰皮月饼预拌粉 100克
• 果粉 20克
• 馅料 100克
• 开水 85度以上 100克
• 模具 50克

冰皮月饼【超简单，零失败】的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 分别是冰皮月饼预拌粉、果粉、开水、馅料、模具。

步骤 2

把冰皮预拌粉，倒进盆里。

步骤 3

我的冰皮月饼预拌粉是无需添加白油的。

步骤 4

倒入85度以上的开水水搅拌。水和预拌粉的比例是一比。

步骤 5

搅拌以后用手揉。揉成不粘为止。在柔的过程中加入果粉。

步骤 6

面团分成25克。包上保鲜膜。放入冰箱冷冻20分钟。

步骤 7

在冷冻的过程中称馅。每个月饼的馅是25克。

步骤 8

将面团从中间按一个小窝。

步骤 9

一直往出捏

步骤 10

将馅放入里面

步骤 11

再捏住口。

步骤 12

放入50克模具。

步骤 13

然后按出模

步骤 14

好了，香喷喷的冰皮月饼就做好了。

步骤 15

是不是感觉无从下口呢？

冰皮月饼【超简单，零失败】的小贴士

喜欢的就关注一下吧！一定要用无需添加白油冰皮月饼粉。有不明白的，可以问我。 告诉你们哦。我真的是一名小学生呀！

菜谱创建时间：2018-09-15 18:25:58