红豆浸泡一晚,大约8-10小时,这样比较容易熟
下锅炖煮,学生宿舍的锅大部分是电热小锅,开大档煮至红豆软烂(喜欢硬一点的可以少煮一段时间)
放入牛奶和砂糖,即可出锅。
喜欢冰一点的,放在空调下晾凉,有条件的直接加冰
1.建议正在减肥的朋友少糖或无糖,牛奶本身就有香甜的口感,加上红豆特有的豆香,无需放糖就十分美味。 2.除了白砂糖,也可以加黑糖红糖,味道会更醇香。 3.我是冲了一杯抹茶,和牛奶红豆混合。喜欢奶茶的人也可以做成红豆奶茶