快手日式豚骨拉面

作者： 彼岸花_guve

作为一个忙于工作的老母亲，在闲暇之余总是要好好伺候一下我家大小姐。因为孩子不爱吃青菜和鸡蛋，思量再三，做一碗方便美味的拉面应该可以哄骗一下大小姐的胃吧。

用料

• 鸡蛋 半个
• 味千拉面 一人份
• 春菜 三片
• 虾 三只
• 五花肉 三片
• 玉米粒 若干
• 蒜末 若干
• 鲜腿骨 一小根

快手日式豚骨拉面的做法步骤

步骤 1

腿骨切块后沸水焯掉血水，放入预约好的电压力锅内煲（因为是快手，所以没有放在什么砂锅之类的锅里煲，而是选择了用电压力锅压，预约压了一小时，汤备用）

步骤 2

五花肉用盐巴和料酒腌制5-10分钟

步骤 3

此时鲜虾放入沸水中煮熟，玉米粒、春菜焯水备用

步骤 4

将腌制好的五花肉放入沸水中焯熟

步骤 5

将事先煮好的豚骨汤加热放入碗内备用

步骤 6

锅中烧热水煮面，面熟后捞出沥干水分放入已经调好味汤中（汤里加了一点盐巴、鸡精、几滴醋调味），依次放入青菜、虾、五花肉片、玉米粒，放入半个鸡蛋，最后油锅内放入蒜末炸香，将炸香的蒜末放入面中，简单方便又营养的日式拉面做好了！如果家里有海苔，放一点海苔碎就更好吃了！

菜谱创建时间：2018-09-14 14:02:37