美味狮子头

作者： 蔚蓝水色Grace

小朋友爱吃肉，外面买的狮子头不知道肉的来源很是不放心，只有diy啦

用料

• 梅花肉 800克
• 鸡蛋 1个
• 藕 1段
• 胡萝卜 半根
• 味啉 2勺
• 姜汁 5ml
• 昆布酱油 3勺+2勺
• 大葱 1根
• 娃娃菜 1小颗

美味狮子头的做法步骤

步骤 1

梅花肉切小块，放厨师机绞肉配件中搅成肉糜

步骤 2

藕、胡萝卜切碎末，加入肉糜中，再加入鸡蛋、姜汁、酱油和味啉搅拌上筋

步骤 3

小奶锅中加油，油热后加入团成球状的肉丸子炸至表面焦黄

步骤 4

另起锅加油加热后加入切碎的大葱爆香

步骤 5

加入炸好的狮子头，然后加入酱油和水，和娃娃菜，盖上锅盖小火煮25-30分钟

步骤 6

起锅装盘开吃

菜谱创建时间：2018-09-14 08:19:27