电饭煲焖饭

作者： 美莓莓莓莓莓嗷

一个人在外实习 闲来记录一下自己的晚饭日常 这样做出来的焖饭两个人如果一个男生一个女生吃正好，一个女生的话吃饱饱的两顿💪

用料

• 大米 半杯（我用的喝水的玻璃杯）
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 蘑菇 8个
• 豆角 适量
• 火腿 想吃多少放多少
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 白糖 2.5勺
• 盐 适量
• 油 适量

电饭煲焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆切块，豆角切小条，蘑菇一分为二，蒜切碎，火腿随心切，西红柿中间划十字。

步骤 2

锅中放油，油热后放入蒜末炒香。

步骤 3

放入火腿。（我喜欢吃油煸炒过的火腿🌝🌝🌝）

步骤 4

倒入蔬菜翻炒。（炒蔬菜的目的只是为了过油调味，不需要炒熟）

步骤 5

加入适量生抽和盐。（调盐味靠感觉！不要忘了把米饭也算上，其实就是可以多加点盐的意思嘻嘻💁🏻‍♀️）

步骤 6

加糖调味，如图小甜品勺，我加了2勺半。

步骤 7

倒入已经放好水和米的蒸米饭的锅，在中间放入西红柿。 按照平时煮米饭的水米比就好放水和大米就好。 如果考虑到土豆吸水也可以稍微多放一点水，但是其实西红柿蘑菇也会出水，而且炒蔬菜的时候也有放一点生抽，真的不需要多放很多水不然煮出来就太黏啦！🤦🏻‍♀️

步骤 8

放入电饭煲让它安静的煮饭。 Voilà ! 香喷喷的焖饭就做好啦！ 把西红柿的皮剥掉（超好剥的，其实已经皮肉分离了），压碎，拌匀。

步骤 9

当当当！盛到你可爱的小盘子里美美的吃掉吧🎊🎊🎊

电饭煲焖饭的小贴士

我煮饭的水米比大概是：米:水=1 : 1.75～1 : 2，焖饭一般差不多是1:2，煮出来是软软的糯糯的米，喜欢吃硬硬的米的话就少加点水。

菜谱创建时间：2018-09-14 04:12:35