红烧排骨乌冬面（简易版）

作者： 顺大人

用料

• 排骨 克
• 姜 片
• 冰糖 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 乌冬面 包

红烧排骨乌冬面（简易版）的做法步骤

步骤 1

排骨剁成块，放入沸水里滚一下。加几片生姜，适量料酒。 烧5分钟左右，取出排骨，用水冲洗干净，控水备用。

步骤 2

起锅烧油，油热后转小火放入冰糖炒。

步骤 3

小火将冰糖炒至融化。

步骤 4

放入排骨转大火炒上糖色。

步骤 5

加入生抽、老抽、料酒适量，翻炒。 炒上色后加水莫过排骨，大火沸腾后转小火烧慢煮。（根据水加的多少时间自定）

步骤 6

水烧到排骨下方的时候加入乌冬面。

步骤 7

小火煮一会。乌冬面煮熟。

步骤 8

出锅撒上葱花就可以吃啦。

菜谱创建时间：2018-09-13 18:17:52