香煎嫩豆腐

作者： 小小仙宝贝

家常蚝油豆腐，简单易上手

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 蚝油
• 生抽
• 葱花

香煎嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片备用

步骤 2

鸡蛋打散放少许面粉搅均

步骤 3

豆腐全部裹层鸡蛋液，平底锅倒少许油

步骤 4

鸡蛋液嫩豆腐放入锅中两面煎至金黄

步骤 5

调汁：蚝油、生抽、清水搅拌均匀

步骤 6

豆腐煎好加入调好的酱汁轻轻翻动入味，收汤出锅

步骤 7

摆盘撒葱花即可

香煎嫩豆腐的小贴士

本身蚝油生抽有咸味，不用加盐

菜谱创建时间：2018-09-13 15:49:05