西葫芦烘鸡蛋

作者： Milly食醉米粒儿

家里没有面粉 没法做成饼 但是烘鸡蛋还是可以的 还挺香 挺鲜 有剩下西葫芦 虾 培根 没吃 做起来还挺麻烦的要半个多小时 自己给自己带饭偶尔花点时间吧 培根 油 盐 都够了 不需要额外加 西葫芦要瘪掉水

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 3个
• 培根 2条
• 虾仁 5个
• 蒜 2个

西葫芦烘鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝 加盐 搅拌 静置 20分钟

步骤 2

培根鸡蛋大蒜虾仁

步骤 3

培根虾仁切小粒

步骤 4

蒜剁成泥或者小粒

步骤 5

无油炒培根 憋出油 至金黄 盛出 留一点油在锅里 蒜蓉炒虾仁

步骤 6

西葫芦去水 加三个鸡蛋 搅拌

步骤 7

加炒好的虾仁 培根 搅拌

步骤 8

拿勺子往锅里加一烧 不粘锅 温度中高 蛋液往中心推 蛋面能滑动了就可以翻面 颠锅翻面最好

西葫芦烘鸡蛋的小贴士

培根的油特别多 要不先把肥肉掐掉 要不就扔掉点儿油

菜谱创建时间：2018-09-13 14:54:29