红薯蒸熟,捣成泥备用
隔热水全蛋打发,为了效果好:蛋白(加糖)打发好后,加入蛋黄继续打发
加入30克糯米粉,搅拌细腻,再加入40ml牛奶,成蛋液状
装入蛋糕模具,200度烘烤20分钟 同时,红薯泥裹卷芝士,在10十分钟时放入蛋糕液
20分钟后成型
正面
红薯泥较重,蛋糕液太浅 搞成面包应该好一点,不过,面包太费时了😁
这个比较速成,难看是难看,口味一点不差,糯糯的 撕开后,貌似南瓜饼,但非油炸食品,营养全面😄 日后有时间继续美容一下这甜点