秘制本帮红烧肉

作者： Shanghai-PYE

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 30克
• 老抽 2勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 坛装女儿红 5勺

秘制本帮红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切整后放入开水加姜片料酒过水去腥，并放入高压锅焖十分钟取出备用

步骤 2

热锅放油后加入冰糖

步骤 3

锅内冰糖化开后加入五花肉翻炒上糖色

步骤 4

五花肉有焦糖色后加入坛装女儿红（全程不放水）

步骤 5

大火焖、熬

步骤 6

小火收汁

步骤 7

装盘

步骤 8

自我感觉色香味俱全😂

菜谱创建时间：2018-09-12 12:56:10