瘦肉洗干净 切长条 像这样
地瓜淀粉➕温水 调制图片状
放入瘦肉 鸡蛋 盐 生抽 调拌
调拌成糊状 起锅烧水 把肉一条条放入锅中
煮成图片状 后捞出控水
换清水继续烧开
放入煮熟的肉 蚝油 生抽 盐 十三香
加入油菜 放一点香油 菜煮熟即可 (还可以放一点香菜借味)
成品