小美版乳酪戚风蛋糕

作者： 佳佳亲子早餐

买了小美后终于可以放手折腾面粉了，准备保持两天做个新点心的速度，戚风做的不少，这款加了奶酪，其他步骤和普通戚风一样。

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 黄油 35克
• 糖粉 50克（蛋白）
• 奶酪 150克
• 糖粉 25克（蛋黄）
• 低筋面粉 85克

小美版乳酪戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪，牛奶，黄油，糖粉25克，蛋黄全部放入小美锅中，3到4速5分钟搅拌放凉，筛入低粉，搅拌均匀放冰箱冷藏

步骤 2

无油无水状态下打发蛋白至硬性泡

步骤 3

烤箱160度预热，蛋黄糊和蛋白分三次混合均匀。

步骤 4

拌好的糊糊，我是取了一部分加可可粉做了点造型。结果烤时膨胀没了哈哈😄

步骤 5

烤完丑丑的，但是超级好吃哦😋

步骤 6

切一块看看

步骤 7

早上摆盘，美味的早餐🥣

步骤 8

成品，早上一抢而空！

菜谱创建时间：2018-09-12 09:45:49