小汽车蛋糕之警车珀利

作者： 一起淋雪

第一次在下厨房发菜谱，希望对大家有所帮助。

用料

• 六寸圆戚风胚 1个
• 夹心奶油 150克
• 抹面奶油 150克
• 裱花奶油 180克
• 夹心水果 芒果适量
• 巧克力面 30克
• 甘纳许 少量
• 奥利奥 4块

小汽车蛋糕之警车珀利的做法步骤

步骤 1

六寸戚风左右平行对称各一刀。

步骤 2

中间胚分成均匀的三片。

步骤 3

其中两片用作车身，第一步切割的两个边裁出和车身宽度差不多，接近车顶的形状。再把剩余的一点补充到车尾，用来拉长车身。中间剩余的一片也按照这两个部分的形状切好，用来垫高。

步骤 4

切割后的大概形状如图，然后把车身用小剪刀精修，让车身线条更流畅。

步骤 5

可以抹奶油和夹水果夹心了。

步骤 6

夹心完成的样子，注意看车头车尾的修型。

步骤 7

按两厢车的形状把上层加上去并抹面，这一步要给点耐心，如果抹的不太光滑也没关系，因为一会儿要挤花。但是车玻璃的位置一定要抹光滑。

步骤 8

做甘纳许，浓度比平时淋面要浓一些。然后在蛋糕上画上车窗车玻璃各部分的形状，并把奥利奥饼干贴在合适的位置，注意车轮位置两边对称。

步骤 9

准备巧克力面，红色和蓝色各一小块。

步骤 10

做出警灯的形状。放硬一点备用。

步骤 11

开始挤花，用八齿小星星嘴，按照警车珀利的颜色大小均匀的挤上去。

步骤 12

把巧克力面警灯插上去。

步骤 13

再把车轮部分和车灯画好，嘴巴画上去，警车珀利小汽车蛋糕就做好啦！

小汽车蛋糕之警车珀利的小贴士

巧克力面和甘纳许在下厨房已经有很多方子，可以搜索下。感谢观看，记得交作业哦！

菜谱创建时间：2018-09-12 09:06:18