耗油蘑菇菜心

作者： 开花小菜

平常所见的蘑菇菜心似乎已勾不起食欲，所以想来点新鲜的做法刺激下味蕾。 1.小青菜绰下水，绰小青菜前先在开水中放少许盐滴几滴油。 2.新鲜蘑菇切片绰水 3.青菜及蘑菇摆盘 4.在锅中放适量的油，待油温适中后倒入耗油，酱油，少许黄糖并用生粉勾芡，淋于摆盘后的青菜蘑菇上。

用料

• 菜心 克150
• 蘑菇 2个
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 黄糖 1小勺
• 生粉 1小勺

耗油蘑菇菜心的做法步骤

步骤 1

小青菜绰水，蘑菇绰水

步骤 2

摆盘，勾芡耗油汁淋于菜上

耗油蘑菇菜心的小贴士

第一次发表，没有准备好相应步骤的图片，请见谅 青菜绰的时间不要太长， 勾芡时生粉的量要控制好。

菜谱创建时间：2018-09-11 22:40:35