阴米蒸蛋

作者： 九九的早餐

阴米就是糯米蒸熟晾晒干后的一种米，川渝两地很多地方都会这样吃。听老人说坐月子的吃了非常好😊

用料

• 鸡蛋 阴米 橄榄油 盐

阴米蒸蛋的做法步骤

步骤 1

适量阴米和橄榄油

步骤 2

热锅倒入适量橄榄油，再加入阴米翻炒，小火，炒至阴米泛白，泡泡的那种感觉

步骤 3

打散的鸡蛋放适量盐和温水，倒入炒好的阴米拌匀，炒阴米的时候加了橄榄油的，所以蒸蛋的时候就不用再放油了。

步骤 4

加盖保鲜膜上热锅蒸八九分钟就好

菜谱创建时间：2018-09-11 08:32:46