蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】

作者： 一只有猫病的Sunsun

非常快手烤箱肉菜，荤素搭配，配料简单做法简单，味道浓郁。咖喱味儿十足，带着辛辣，吃起来鸡肉不柴不干，土豆软糯，胡萝卜清甜，真的方便好吃了！ 一共做了6串，2-3人份

用料

• 鸡胸肉 200g
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 四分之一个
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 蜂蜜 10g
• 咖喱块 2块
• 椰浆或水 25g
• 钢签 六根

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好需要的调料、其实配料很简单也很快手

步骤 2

鸡胸肉切块加入料酒、黑胡椒、适量盐提前腌渍20分钟。

步骤 3

腌肉的时间准备好需要的材料、土豆胡萝卜切块，洋葱分片。

步骤 4

随意的间隔串起来叭～～小心别扎手，注意串的时候中间稍留缝隙、这样酱汁更容易刷均匀。

步骤 5

咖喱块➕25g椰浆（没有椰浆用水）➕10g蜂蜜微波炉微微加热一下，搅拌至咖喱块融化！

步骤 6

200度预热的时候用咖喱汁刷一遍串串。一共烤20分钟就可以了。

步骤 7

串串刷的时候转着圈的刷、如果酱变稠了再加一点水化一下。

步骤 8

送入烤箱的时候在架子上铺一块锡纸、爱护烤箱从我做起。

步骤 9

15分钟后，按一下暂停键，拿出串串架再刷一遍一遍咖喱酱汁，然后串串翻个面再把另一面刷一下（酱汁可能会稠，需要再加一点椰浆或水，别加太多）最后送入烤箱烤完最后的5分钟。

步骤 10

最后烤完拿出享用吧！

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的小贴士

没有椰浆用水代替 咖喱汁加热的时候大概40-50度就可以了 咖喱汁放凉的过程容易变稠，需要加椰浆或水调整稠度

菜谱创建时间：2018-09-11 07:24:19