葱油淋膏蟹

作者： 小奶叼

超快手的一个菜，方便又好吃

用料

• 三门青蟹 2只
• 葱姜
• 花雕 2勺
• 生抽

葱油淋膏蟹的做法步骤

步骤 1

先把蟹盖拨下来，蟹身体速冻，这样很好切，而且漂亮，蟹钳建议掰下来敲碎

步骤 2

冻好的蟹切片摆盘，我忘记拍了……233 盘子铺点姜丝摆上蟹，然后蟹上面淋花雕，再淋生抽，生抽多一点，这道菜就不用放盐了，也可以在生抽里放点点糖提鲜，上锅蒸20分钟，时间根据蟹的大小

步骤 3

蒸完都蟹撒上葱花 蒜蓉，蒜要切的细，不喜欢蒜的可以不放，也很好吃～然后热油淋上蟹，油不能太少，均匀的浇上去就ok了！

葱油淋膏蟹的小贴士

我的这个蟹不大不小，半只身体切成三片，冻好的蟹切片非常漂亮～这也是我想出来的笨办法

菜谱创建时间：2018-09-10 21:06:46