咖喱鸡翅

作者： 吃货研究院

咖喱控们都知道，只要是加了咖喱的一切，都会变得好吃。咖喱又有好多种，最原始的印度咖喱，风味浓郁；东南亚的咖喱，辛辣又独特；日式咖喱，柔和顺口。无论是什么咖喱，一提到“咖喱”二字，都会马上让人唾液腺分泌。今天就来个咖喱鸡翅，同样是“过三关”淀粉、鸡蛋、面包糠，通过烤制的方法逼出鸡翅的油脂，整个鸡翅又香又脆。

用料

• 鸡翅中 8个
• 盐 少许
• 柠檬 半个
• 油咖喱 1大勺
• 淀粉 少许
• 鸡蛋 1枚
• 面包糠 适量

咖喱鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅清洗干净后轻轻在一侧划上两刀（鸡翅有两面，在其中一面划刀，另一面保留完整，这样烤出来比较好看，鸡翅也入味）

步骤 2

加入盐，柠檬汁拌匀，静置10分钟。

步骤 3

加入油咖喱，拌匀。

步骤 4

加入淀粉，拌匀。

步骤 5

将鸡翅蘸取鸡蛋液，再裹上面包糠。

步骤 6

沾了面包糠的鸡翅摆盘。

步骤 7

烤箱预热200度，烤20分钟。

菜谱创建时间：2018-09-10 15:55:27