花腩苦瓜煲

作者： ChenT-

用料

• 苦瓜 1根
• 五花肉 350克
• 盐 一茶匙
• 鱼露 5克
• 蒜头 6小瓣

花腩苦瓜煲的做法步骤

步骤 1

苦瓜切成长方形2指宽长条，压的五花肉切块(不焯水），然后起锅加100克新的五花肉一起焯水

步骤 2

备高压锅，放入高汤和2勺清油，先压五花肉4-5分钟，然后压苦瓜3分钟

步骤 3

另起煲锅，准备新高汤和蒜头烧开放五花肉慢火煮3分钟后放盐调味，再放苦瓜中火焖2分钟，最后大火收汁即可

菜谱创建时间：2018-09-10 02:47:31