秘制猪肉铺

作者： 衡妈辅食

很简单的一款小零食，自己做又干净卫生，大家可以做给自己的孩子吃[呲牙]，对于不爱吃肉孩子，这招管用[偷笑]，小点的孩子，也可以吃，少吃一些。 不仅宝宝喜欢，大人也是吃的停不下来， 对付爱吃零食的孩子也特别有效果😄，少吃买的零食，多做点这个，给孩子当零食吃，真的是干净又卫生，营养又安全[呲牙]

用料

• 料酒 5克
• 蚝油 10克
• 盐 3克
• 白糖 30克
• 老抽 5克
• 生抽 5克
• 白芝麻 适量
• 猪肉 300克
• 蜂蜜 10克
• 黑胡椒粉 5克

秘制猪肉铺的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，黑色的碗里，是生抽等， 老抽配好的料， 需要用到的材料:烤箱，烤盘，料理机，刷子，吸油纸，擀面杖

步骤 2

把肉切块，洗干净，控干水分，用料理机搅成泥状。

步骤 3

这是用料理机，搅的肉泥，很碎。

步骤 4

加入除蜂蜜，芝麻以外的所有调料，按照顺时针方向把肉泥和调料搅拌均匀，

步骤 5

搅拌均匀的肉泥包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏一小时。

步骤 6

1小时后，准备好吸油纸一张，要大一点的哦，把一半的肉泥放入吸油纸的中间部分。

步骤 7

把吸油纸对折，然后用擀面杖把肉泥擀成薄薄的一层，并且均匀分布在吸油纸上

步骤 8

弄的越薄越好，并且分布尽量均匀

步骤 9

弄好的肉泥，铺在烤盘上，很薄的状态最好， 这是平铺好的肉泥

步骤 10

烤箱预热5分钟，肉饼放入预热好的烤箱中层180度，然后时间设置10分钟。

步骤 11

现在开始准备刷肉饼表面的蜂蜜水，10克的蜂蜜，搭配20克左右的水，用筷子搅拌均匀，让其融合一起，备用

步骤 12

肉饼烤了10分钟后拿出来，把两面都刷上一层蜂蜜水，然后放入烤箱，再考10分钟。

步骤 13

5分钟后再拿出来，两面都刷上一层蜂蜜水，然后在上面撒上适量芝麻，当然白芝麻会更好看一点

步骤 14

撒上芝麻以后，再次放入烤箱烤5分钟，这次温度调节为170度，，5分钟后就可以拿出来，凉了以后可以切块或者撕片了

步骤 15

做好的成品猪肉脯，特别好吃哦😋，孩子特别喜欢，由于晚上拍的，光线不是很好，不过确实好吃，解决了我家宝宝不吃肉的问题。

秘制猪肉铺的小贴士

最后一次，烘烤时，注意看着点。温度一定掌握好，不然就考过就糊了，糊了😄

菜谱创建时间：2018-09-09 23:26:50