杨枝甘露

作者： 粥寒

用料

• 【芒果酱】
• 鸡蛋芒 2个
• 三花淡奶 50克
• 【椰奶浆】
• 佳乐椰浆 30克
• 牛奶 50克
• 西米 适量

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

芒果酱：小芒果2个+淡奶50g用料理机打成糊

步骤 2

椰奶浆：佳乐椰浆30g+牛奶50g搅拌均匀

步骤 3

西米：接一锅开水，往开水里一边搅拌一边倒入西米（水和西米的体积比例至少为1:5，否则会糊成一坨），1400w煮15min，期间不定期搅拌防止糊锅，然后关火闷15min，过凉水，和凉水一起倒入保鲜盒中冷藏（凉水要没过西米）

步骤 4

组合：2大勺西米铺底弄平，用勺子舀入芒果酱抹平，然后用勺子舀入椰奶浆，1瓣柚子果肉掰碎撒在上面，1个小芒果切丁堆在中间

菜谱创建时间：2018-09-09 18:29:20