月子鲫鱼汤

作者： vipcuibo

用料

• 鲫鱼 2条
• 盐 5克
• 香菜 少许

月子鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

让卖鱼的把里面所有东西都掏出去，回来之后多次清洗干净，特别是要把里面的黑皮去掉。 烧开水，把鱼放到漏铲上慢慢用开水浇鱼，鱼皮掉了也没问题。如上图所示。

步骤 2

把鲫鱼冷水下锅，开大火煮25分钟到半小时。至少三斤水。

步骤 3

半小时后，开始转小火 盖盖 慢慢熬制2小时，出锅前放点盐，少许香菜提味。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2018-09-09 17:34:33