青椒肉丝

作者： 乌优_Bafei

用料

• 青椒 4个
• 猪肉 300g
• 酱油 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 生姜 片

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，青椒切丝，姜片备好； 肉丝中放入酱油，料酒腌制十分钟； 油烧热，放入肉丝和生姜炒至七成熟捞出； 锅洗干净，青椒丝直接放入锅中煎烤表面，如油烟太重，也可放入一点油； 倒入之前炒过的肉丝，放入酱油。少量老抽，盐，翻炒两至三分钟出锅。

青椒肉丝的小贴士

单独煎烤青椒可以使青椒不会那么硬，口感更好。

菜谱创建时间：2018-09-09 17:26:41