全麦豆沙包

作者： 肖家小确幸

用料

• 全麦面粉 200克
• 水 2勺
• 水 100毫升
• 酵母 3克
• 豆沙 适量

全麦豆沙包的做法步骤

步骤 1

材料按重量称好备用。

步骤 2

酵母中加入2勺冷水，充分溶解。

步骤 3

将酵母液，水加入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状

步骤 4

将面团倒在揉面垫上，继续揉至光滑不粘手的面团，发酵至两倍大，面团中间手指戳洞不回缩即可。

步骤 5

将面团揉搓排气，分成8等份备用

步骤 6

取一个面团，用擀面杖擀成圆形

步骤 7

包入豆沙，豆沙馅大小随意，喜欢可以稍微多点。

步骤 8

包子放入蒸锅，锅内放热水，继续醒发20分钟左右，再大火蒸10分钟即可。

步骤 9

趁热吃，自制的包子因为只有面粉和酵母，冷了就会变硬了。 吃不完，可冷藏保存1-2天。

菜谱创建时间：2018-09-08 09:43:36