黄瓜可乐卤蛋芝士泡面

作者： 舌尖上的美食伯爵

用料

• 鸡蛋 1个
• 可乐卤蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 芝士 1片
• 豆腐丸子
• 泡面 1

黄瓜可乐卤蛋芝士泡面的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗好切片，一枚生鸡蛋，一片芝士。

步骤 2

可乐卤蛋:煮好的鸡蛋，中间磕开，用手掌在桌子上滚动鸡蛋，这样包出的鸡蛋完整。锅中倒酱油，放桂皮，香叶，大料，可乐，不停搅拌。再放入包好的鸡蛋，等鸡蛋上色后，过5分钟左右把桂皮，香叶，大料取出。再把鸡蛋继续熬，等快浓稠时关火。 豆腐丸子步骤省略，可放可不放。

步骤 3

任意一款泡面，我用的是香辣方便面，这颜色好看。在煮泡面，8成热时，放一枚生鸡蛋。再放入一片芝士。最后放黄瓜。

步骤 4

可乐卤蛋，豆腐丸子切片，开始装饰。

菜谱创建时间：2018-09-07 11:26:22