莲蓬酥

作者： 6410癸未時

用料

• 水油面：
• 低筋面粉 100g
• 菠菜汁 55g
• 猪油 10g
• 小苏打 少许一克不到
• 干油酥：
• 低筋面粉 60g
• 猪油 30g
• 蚕豆馅芯 25g（一只）
• 蛋液、松子仁

莲蓬酥的做法步骤

步骤 1

水油面原料搅拌均匀 （干油酥同理）

步骤 2

揉至出膜约8-15分钟（要用力哦😜）

步骤 3

将干油酥包在里面后收口

步骤 4

擀长对折（3 2 2）

步骤 5

。

步骤 6

切5-6条后涂蛋液

步骤 7

擀长

步骤 8

涂蛋液（两头要留长点）

步骤 9

记得涂蛋液

步骤 10

。

步骤 11

是不是很简单

步骤 12

油温160-180

步骤 13

松子仁

莲蓬酥的小贴士

做后那个地方不懂可以直接留意。等着你们种草哦😊

菜谱创建时间：2018-09-06 22:18:53