肉末拌面🍜

作者： Livvie

把想吃的、爱吃的东西混在一起就成就了这碗肉沫拌面🍜意料之内的超美味！

用料

• 肉末
• 生抽 勺
• 葱 根
• 面条 份
• 料酒 勺
• 盐 克
• 小青瓜 半只
• 香菜
• 鸡蛋
• 醋 勺
• 辣椒粉 勺
• 青菜

肉末拌面🍜的做法步骤

步骤 1

先把香菜，青瓜，青菜洗净。香菜切小段，青瓜切丝，青菜择好洗净后等会儿煮面条的时候烫一下就可以了。葱……这个我并不爱吃，但还是摘了一根切段。

步骤 2

我是超市直接买的肉末。热锅放油，油热后放入肉末翻炒，途中根据个人口味加辣椒粉。可以多放一点，我放了两大勺，没觉得辣，但是很香。肉末很快就会炒熟，所以同时尽快加入生抽、料酒、少许醋。肉沫炒熟后盛出备用。

步骤 3

这一步就是正常煮面步骤啦。锅中加入清水，水开后放入面条。面条煮的差不多的时候记得把青菜放进去烫一烫啦～～面条熟后捞出放入大碗，倒少许煮面的汤水进去，以免面条太干不好吃也不好搅拌。

步骤 4

爱吃🥚的可以煎一个鸡蛋，煎鸡蛋步骤略 🍳 😝

步骤 5

最后一步——摆盘。在面条上有序地放上烫过的青菜、青瓜丝、湘菜、肉末、葱、煎鸡蛋，dang dang dang dang～完成啦

步骤 6

最后的最后，滴几滴香油或芝麻油之类的，撒一点盐，搅拌一下，开吃！😋

菜谱创建时间：2018-09-06 16:08:47