蜜汁叉烧

作者： 顾子嫣

这道菜是我家孩子很喜欢吃的，分享给大家

用料

• 李锦记叉烧酱 1勺
• 五香粉 少许
• 五花肉 1斤
• 酱油 少许勺
• 白酒 1小勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蒜沫 少许
• 以上是腌制五花肉的配料
• 蜂蜜 2-3勺
• 柠檬汁 少许

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

准备好五花肉，尽量选不偏瘦的五花肉，把所有腌制五花肉的配料放进去，混合均匀

步骤 2

盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚上

步骤 3

准备底部烤盘垫好锡纸，烤网放上腌好的五花肉

步骤 4

烤盘放底下那层，烤网放中间那层，烤箱开230度烤20到25分钟左右，注意观察肉的上色程度，每个人烤箱温度不太一样，有些人烤箱可能温度偏高，估计不到20分钟肉已经好了，颜色也很深了

步骤 5

烤好的叉烧出炉了，这次我放了一点点老抽，颜色比较深，老抽可以放可以不放，个人爱好

步骤 6

切片，淋上一点蜂蜜，挤上一点点柠檬汁 柠檬蜜汁叉烧就好了，柠檬汁有就放，没有不放也好吃，大家不用纠结

菜谱创建时间：2018-09-06 10:30:29