【百香果青柠蜂蜜茶】夏日特饮

作者： 腾晓張

热情似火的夏天，怎么能少了百香果的味道！今天这款水果茶，特别适合不喜欢喝白开水的妹子，浓郁的百香果加清新的柠檬，泡一杯蜂蜜水，好喝得简直停不下来！

用料

• 青柠 3个
• 百香果 4个
• 蜂蜜 适量
• 密封罐 1个

【百香果青柠蜂蜜茶】夏日特饮的做法步骤

步骤 1

玻璃密封罐、百香果、青柠洗净，擦去表面水份，密封罐倒扣晾干，确保无水无油

步骤 2

青柠用盐水搓洗干净

步骤 3

百香果从中间切开 百香果要挑选比较圆的，如果是买来现吃的话，可以选择表皮略有皱纹或者稍有凹陷的，这是百香果比较成熟的一个标志。但千万不要选那种已经干扁了的百香果，这种不仅不新鲜，而且口味也不好，汁也少

步骤 4

之前做蜜渍柠檬都是买的黄柠檬，这次去水果店看到青柠很新鲜，于是决定换青柠试一下

步骤 5

我用的500ml的密封罐，刚好装下4个百香果、3个青柠的量

步骤 6

青柠口感略带苦涩，相比黄柠檬没有那么浓郁的清香，但酸味感觉没有黄柠檬重，如果不喜欢略带苦味的话，建议还是用黄柠檬吧～

步骤 7

柠檬切成均匀的薄片

步骤 8

去籽

步骤 9

铺几片柠檬在瓶底

步骤 10

用勺子把百香果的籽挖出来，倒入瓶中

步骤 11

一个百香果的籽全部放入

步骤 12

上面铺上一层柠檬片

步骤 13

均匀的铺一层

步骤 14

再放入一个百香果的籽

步骤 15

再铺一层柠檬片

步骤 16

一层柠檬片，一层百香果籽

步骤 17

将百香果籽全部挖出倒入瓶中

步骤 18

将水果全部放入瓶中

步骤 19

铺上剩余的柠檬片

步骤 20

倒入蜂蜜

步骤 21

让蜂蜜全部没过柠檬

步骤 22

轻轻晃动一下，使底部的气泡全部冒上来

步骤 23

盖好瓶盖

步骤 24

放入冰箱腌渍一到三天 秋冬放室温即可，春夏最好放冰箱储存，一般密封两天后，第三天就可以打开泡水喝了 喝的时候，取两三片柠檬，舀两勺百香果籽和蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用，简单方便又好喝！

菜谱创建时间：2018-09-05 22:29:46