玄参麦冬汤

作者： 胡紫伦

家乡那边家家户户都喝的汤，吃早餐都能吃到，跟外面墨鱼肉饼汤一样普遍！ 有清热去火的功效，适用于季节性上火，失眠多梦，口干，口苦。还能治便秘，咽喉热痛，还有助眠功效哦⊙∀⊙！跟上火有关的，都能喝，而且没什么副作用，家常凉汤！ 趁热喝更好哦。

用料

• 瘦肉（两人份） 250克
• 玄参 6～7片
• 麦冬 50g左右
• 生姜 2片（可不放）
• 食盐 适量

玄参麦冬汤的做法步骤

步骤 1

麦冬泡涨，去芯

步骤 2

瘦肉切成沫，生姜切片

步骤 3

水中放入肉沫，生姜片，玄参，麦冬。加适量的盐，煮半小时左右，肉熟了即可食用。也可转小火多煮一段时间，让肉味更香。

玄参麦冬汤的小贴士

麦冬可去芯，可不去。 中医上说麦冬属阴，芯属阳，去芯更生津止渴，连芯则清心火力更强。

菜谱创建时间：2018-09-05 21:40:39