酸笋炒牛肉

作者： 昭昭牌小冬菇

牛肉也可替换成鸡杂

用料

• 酸笋 200克
• 牛肉 100克
• 油 15克
• 蚝油 2勺
• 大蒜 4瓣
• 料酒 3勺
• 葱 少许
• 辣椒酱 一勺
• 白糖 一勺
• 豆豉 一勺

酸笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

推荐用广西八渡笋！ 笋洗一遍后，煸干至轻微烧焦

步骤 2

把除肉外的所有材料放进锅中炒！！炒到熟后，尝酸笋是否太酸，太酸加糖。不酸加醋。最后放牛肉，放水。煮到收干！！完美

酸笋炒牛肉的小贴士

最后才放肉！！！

菜谱创建时间：2018-09-05 17:53:17