椒盐花卷儿

作者： 小鸵鸟-

一个人在家看孩子，每天老公上班，我一个人都吃不上饭，这样营养丰富的花卷儿，就算不炒菜，也能吃饱，而且火龙果富含膳食纤维，解决了不吃菜便秘的问题！

用料

• 食用油适量
• 面粉两碗
• 白心儿的火龙果一个榨汁，稍微加少许水
• 酵母粉3克
• 盐适量 克
• 花椒粉适量

椒盐花卷儿的做法步骤

步骤 1

准备两碗面粉！酵母三克，加入少许37度以下的温水！静置15分钟，取一个白心儿火龙果，加少许水，打成汁，然后把静置好的酵母和火龙果汁混合，一点点加水，揉面，揉的稍微硬一点，直至面不粘手，不粘盆儿！

步骤 2

盖上保鲜膜发酵一个小时，白天有太阳的话也就半个小时吧！随时观察，隔着保鲜膜按一按，出现粘保鲜膜，基本就发好了！打开保鲜膜，用手轻轻抓起来一块，里面有蜂窝状就行了

步骤 3

取出面团，揉出气泡，然后擀成薄片，上面撒上盐，花椒面！用擀面杖在擀一下，使花椒面和盐粘在面皮上！放油，或者用刷子轻轻的把整个面皮都刷上油！然后卷起来！切成小段

步骤 4

用筷子在每一个小段上面压一下！压出花

步骤 5

两个手反方向扭一下！具体我也不会！

步骤 6

上锅，锅里面的水是温水

步骤 7

大火，上汽以后在改小火蒸十五分钟！完成，出锅！

步骤 8

香喷喷的火龙果椒盐花卷儿，做好啦

椒盐花卷儿的小贴士

发面的过程和酵母的比例和季节，天气有关，天热就发的时间短，天冷就时间长点

菜谱创建时间：2018-09-04 23:43:14