生酮牛油果烘蛋

作者： 南西BlackTenor

生酮时牛油果是很友好的食物，可张先生不喜欢牛油果生吃的味道，于是想着把它烧一烧试试，没想到意外的好吃，闷过的牛油果软软的配上芝士的味道，超满足！

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 培根 60克(2大片)
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝士 2片

生酮牛油果烘蛋的做法步骤

步骤 1

牛油果切小薄块备用。

步骤 2

培根剪小块，放平底锅煎到熟透盛出备用。我选的是比较肥的Smithfield美式培根，所以不用额外放油。

步骤 3

2颗蛋打散，加入半茶匙盐。火开到最小，用煎培根剩下的油摊一个蛋饼。蛋半凝固时放入培根碎和牛油果。

步骤 4

保持最小火，牛油果上面铺上两片芝士，盖上锅盖，闷到芝士融化，关火，盛出来，吃～这是2人份噢！

菜谱创建时间：2018-09-04 21:27:29