养颜银耳桃胶羹

作者： 王阿姨的吧唧吧唧

桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效 银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用 两者皆富有天然植物性胶质，长期服用是滋养美容的佳品哦~ 王阿姨的蜜友每年都会带些老家树上结的桃胶，虽然木有某宝上看似干净无杂质，但绝对是满满的爱心和百分百纯天然无加工呢~ 滑溜溜的来上一碗，甚是滋养哦~

用料

• 桃胶 一小把
• 新鲜银耳 一朵
• 冰糖 少许

养颜银耳桃胶羹的做法步骤

步骤 1

桃胶用水泡发一夜，期间可换水过滤掉部分杂质 （桃胶的泡发性很强大，这样一小把就可以咯！）

步骤 2

泡发到桃胶没有硬块，抠掉黑色的杂质（图为泡发完的状态）

步骤 3

新鲜银耳去掉根部，撕成小块块，黄色的根部都要抠掉哦~清洗几遍即可（如果用干银耳需提前几小时泡发）

步骤 4

将桃胶和银耳一起放入锅中，加入清水，大火煮开，撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右直到浓稠（记得时不时搅拌一下，以免粘底，汤汁会越熬煮越黏稠，所以锅盖不要盖严，可以夹根筷子防止溢锅）

步骤 5

加入适量冰糖，放凉后食用更美味哟~

步骤 6

滑滑润润的银耳桃胶羹，赶紧动手吧~

养颜银耳桃胶羹的小贴士

1、桃胶的泡发力很强，炖煮后汤汁会变浓稠，千万别泡太多，要相信过来人的经验哦~╮(─▽─)╭~ 2、个人喜欢吃凉凉的口感，夏季可以冰镇哈~悄悄告诉你，吃的时候加点椰浆也很不错呢！ 3、依据个人喜好，可添加红枣、枸杞，只要你喜欢怎么样都好~

菜谱创建时间：2018-09-04 21:02:59